Flavia Palmiero y el empresario textil Marco Battellini tuvieron hace 27 años a su hijo menor: Gianmarco Battellini. Él es un chef profesional, vocación que se volcó a temprana edad, cuando se enteró que padecía de una enfermedad en el colon que le obligaban a comer alimentos muy saludables.
Así está el hijo de Flavia Palmiero: es chef en Dinamarca
Conocé a Gianmarco Battellini, el hijo de Flavia Palmiero que tiene 27 años, es chef profesional y actualmente vive en Dinamarca.
En una reciente entrevista con Hola Argentina, el joven Gianmarco Battellini habló de su vida, y reveló que desde muy pequeño veía a chef en la televisión: "Me pasaba el día entero mirando a Dolli Irigoyen, Donato de Santis, Christophe Krywonis y Osvaldo Gross".
El joven también reveló que a los 7 años preparó su primer plato, el cual se trató de un pavo al horno con puerros. Luego, el hijo de Flavia Palmiero indicó: "Hice galletitas, pastelería, pastas, pizzas… Hasta que más o menos a los 16 me metí de lleno a aprender pastelería proteica porque siempre me gustó la práctica deportiva, y esa era una manera de combinar las dos cosas, cocina y deporte".
La pastelería proteica es alta proteína, y baja en azúcar y gluten. "Siempre cociné para mí, para alimentarme de manera sana, porque de nacimiento tengo una enfermedad en el colon por lo que necesito una dieta especial", destacó Gianmarco Battellini.
El hijo de Flavia Palmiero aseguró al respecto: "En ese momento me di cuenta de que, como cocinero, yo tenía que hacer más con menos, que tenía que lograr que la comida fuera funcional. Es decir: que cada vez que ingiero un alimento, ese alimento tiene que tener una función en mi cuerpo y no solo satisfacer el hambre. Y ese fue mi gran objetivo: hacer la comida lo más combustible que sea posible".
Sobre su futuro en la gastronomía, el chef profesional indicó: "Quiero formarme en otros países, aprendiendo qué comen y cocinan otras culturas. Arranqué en Dinamarca, donde trabajé en una comunidad vegana en la que amaban el tipo de comida que hago, y me dieron la libertad para improvisar. Ahí hice cosas que nunca en mi vida había hecho, inventé curries, faláfeles… Y me encantó".
Finalmente, Gianni Battellini, el hijo de Flavia Palmiero, dijo que tiene planes de visitar países como Hungría, Italia y España con el propósito de "seguir experimentando y aprendiendo" en la cocina. Es preciso recordar que la actriz estuvo en una de las recientes ediciones de MasterChef Celebrity.