Si buscas una opción saludable y rápida para la cena, este omelette de queso, zanahoria, tomates y cebolla es perfecto. Rico en proteínas y vegetales, es una receta equilibrada que te permitirá terminar el día sin excesos.
Ingredientes:
3 huevos
50 g de queso (en cubos pequeños)
1 zanahoria (rallada)
1 tomate (picado en cubos)
½ cebolla (picada finamente)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
Instrucciones:
1 Prepara los ingredientes: Bate los huevos en un bol y añade sal y pimienta al gusto.
2 Cocina las verduras: En una sartén, calienta la mantequilla o el aceite a fuego medio. Añade la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Agrega la zanahoria y el tomate, y cocina unos minutos hasta que se ablanden.
3 Añade los huevos: Vierte la mezcla de huevos sobre las verduras y mueve la sartén suavemente para distribuir bien.
4 Incorpora el queso: Agrega los cubos de queso sobre la mezcla.
5 Cocina el omelette: Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén casi listos. Luego, con una espátula, dobla el omelette por la mitad.
6 Sirve y disfruta: Cocina por un minuto más, transfiere a un plato y disfruta caliente.
Este omelette es una opción nutritiva, ligera y saciante, ideal para una cena equilibrada sin sensación de pesadez. Puedes acompañarlo con una ensalada verde o una rebanada de pan integral.
La receta que te salvará el almuerzo en días de calor: fácil y rápida
Cuando las temperaturas suben, la idea de pasar largas horas en la cocina o comer platos calientes puede resultar poco atractiva. En este contexto, el pionono de pollo se presenta como una excelente opción: es liviano, refrescante y fácil de preparar. Además, su presentación en rollo lo convierte en una alternativa práctica para almuerzos, cenas o incluso reuniones familiares.
Este plato se elabora con una base de pionono, un bizcochuelo delgado y esponjoso, que se rellena con una mezcla de pollo desmenuzado, mayonesa o queso crema, y vegetales frescos como lechuga, zanahoria rallada y morrón. También pueden añadirse ingredientes como aceitunas, huevo duro o choclo para darle más textura y sabor.
Para su preparación, solo es necesario estirar el pionono, distribuir el relleno de manera uniforme y enrollarlo con cuidado. Luego, se deja enfriar en la heladera por al menos una hora para que tome firmeza y se intensifiquen los sabores. Antes de servir, puede decorarse con mayonesa, perejil picado o huevo rallado, logrando una presentación atractiva y apetitosa.
El pionono de pollo es una opción fresca, nutritiva y adaptable a distintos gustos. Su rápida preparación y versatilidad lo convierten en un aliado perfecto para disfrutar de una comida ligera sin renunciar al sabor, ideal para los días más calurosos del año.