El Chef Donato De Santis sorprendió al contar un hecho de mucha violencia que vivió años atrás cuando comenzó, con 20 años, a trabajar en un restaurante. En una entrevista con Juan Etchegoyen en “Mitre Live” Donato recordó que en California amenazó de muerte a un compañero de cocina y que el final fue el inesperado.
Donato de Santis contó que amenazó a un colega
El famoso chef italiano Donato de Santis reconoció el mal momento que se vivió en el restaurante, cuando amenazó a un compañero
“Tuve un incidente en California cuando tenía 20 años. Era un pendejo muy frágil. Entré en una cocina donde casi todos eran mexicanos. Venían de la zona Oeste de Los Ángeles. Yo venía de Italia, todo inmaculado. Había que bancarsela ahí”, señaló.
Luego agregó a su relato: “Yo era el pupilo del dueño. Llegaba con la receta posta y con todos los premios. Estos estaban ahí hace diez años y cuando entré no me amigué con nadie. Fue bastante difícil empezar ahí”.
“En la cocina siempre hay roces físicos. Uno desliza con el otro. Se arma una jerga particular. Yo notaba que cuando se deslizaban en la cocina me apoyaban provocativamente. Y yo digo ´piensan que soy gay ´. Era una provocación a otro nivel. Cada vez se apoyaban más”, comentó Donato De Santis
Al instante ocurrió el momento más tenso: “En un momento largaron la mano y ahí yo tenía una persona atrás. En la cocina hay cuchillos. Lo agarré de la chaqueta y lo tiré en la mesada. Salió todo volando, obviamente. Yo tenía un cuchillo en la mano y se lo puse en el cuello. Ahí le dije en voz alta ´bueno, esto se termina acá, no me vas a joder más´. El tipo quedó petrificado. Toda la cocina quedó petrificada”, continuó De Santis
“Debo admitir que estuve bastante lúcido. Obviamente no iba a hacer nada. No sé si fue la mejor versión y no hablaba castellano. Ellos hablaban un mexicano bastante cerradito. De aquel día, fuimos amigos. No sólo no pasó nunca más nada sino que fuimos amigos”, concluyó Donato.