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"No lo haga, por favor": El pedido de Carina Zampini cuando Christian Petersen cantó un sapucay en El Gran Premio de la Cocina

En el espacio de concursos El Gran Premio de la Cocina, el jurado Christian Petersen se atrevió a improvisar un sapucay, a pesar del pedido de Carina Zampini

Este martes en el programa El Gran Premio de la Cocina, Christian Petersen mostró sus dotes al lanzar un sapucay correntino, luego de quedar maravillado por la calidad de un plato que le presentó el equipo verse en el espacio de concursos.

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Christian Petersen cantó un sapucay en El Gran Premio de la Cocina

Christian Petersen cantó un sapucay en El Gran Premio de la Cocina

En este sentido, Ian, capitán del equipo, presentó su versión de mbaipy, que fue degustada por los jurados, empezando por Christian Petersen. Su intervención en El Gran Premio de la Cocina fue la siguiente:

Generoso, calórico, no es un plato muy lindo a la vista, así que no se asusten, es así, me encanta. Sí veo las verduras muy presentes en el guisado de harina de maíz. Ian, esto es una bomba correntina. Esto es el Carnaval de Corrientes, está muy bueno Generoso, calórico, no es un plato muy lindo a la vista, así que no se asusten, es así, me encanta. Sí veo las verduras muy presentes en el guisado de harina de maíz. Ian, esto es una bomba correntina. Esto es el Carnaval de Corrientes, está muy bueno

Y luego continuó: La verdad que lo he probado allá, y con pollo deshuesado adentro, como una versión más de guiso, todo junto, pero creo que acá lograste una versión más sofisticada, pero al separar las cosas, te quedó todo muy bueno, porque la parte de la harina de maíz te quedó con un sabor a pollo espectacular, con toda la grasa, con todos los sabores, muy suelto, muy libre, muy liberal, como dicen los correntinos y el pollo está fantástico. La verdad que no soy bueno cantando el sapucay, pero está para un sapucay”.

En ese momento saltó entre risas Carina Zampini diciendo: "¡No lo hagas!"

“No, me están viendo los menchos en Corrientes”, dijo Petersen, pero igual se mandó su sapucay, para alegría de todos, que lo aplaudieron con ganas. y allí lo felicitó Mauricio Asta “¡Grande Chris!” y Carina Zampini dijo: “¡Cuántas sorpresas!”.

“Los paisanos se gritan entre lote y lote y se mandan un sapucay para saber dónde están, o cuando están muy contentos, o cuando están muy mamados también”, explicó Christian Petersen, entre risas.

Volviendo a las calificaciones, Felicitas Pizarro le dijo a Ian: "Creo que este plato no se le hace justicia visualmente. Yo también pensé que los vegetales habían quedado más crudos, pero no. El pollo dorado le da un lindo efecto y las mandiocas fritas están muy bien logradas. Creo que es un plato muy bien logrado”.

Y finalmente, Mauricio le comentó: “Ian, tu plato es un ejemplo de un plato que se puede reproducir sin haberlo hecho antes, conociendo el punto de cocción y el uso de los ingredientes”.

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