Blanca Cotta fue una de las principales referentes de la cocina en la televisión argentina, como primera heredera del lugar que dejó Doña Petrona C de Gandulfo. Hoy murió a los 94 años.

Durante sus años de carrera profesional, Blanca logró que cientos de mujeres llevaran a su cocina las recetas que la cocinera recomendaba. Cotta logró que la cocina se simplificara, y armaba recetas con ingredientes comunes y muchas veces económicos. ,

En la década del 60, Cotta era jefa de redacción de Clarín y guionista del programa "Buenas Tardes, Mucho Gusto", el clásico programa que se convirtió en éxito.

Sus recetas se transmitieron entre distintas generaciones, y logró ser mucho más que la cocinera de la televisión.

Blanca Cotta puso una marca propia en la cocina, que superó a la persona y se mantiene en el tiempo para siempre.